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Cuvée  Prestige
Champagne Jean-Yves Roulot


Année de vendanges

2015
 

Assemblage

Pinot Noir 47%
 Meunier 13%
Chardonnay 40%

Dosage

Dosé avec 6 à 8 grammes de liqueur d'expédition

Dégustation

Une robe or pâle avec de subtils reflets grisés, elle s'illumine au rythme de son effervescence. Une bulle fine et une teinte brillante.
Un nez porté sur la fraîcheur du fruit, parfums floraux et notes d'agrumes.
La fraîcheur éclate en bouche. Le palais exprime une part de minéralité.
Cette cuvée est élégante, aérienne, avec une grande profondeur.
 
Grand potentiel de vieillissement.

Accords

Gambas au lait de coco
Carpaccio de Saint-Jacques, Huitres
Cannellonni, Lapin sauté
Crème brûlée, île flottante sur crème pistache

Où retrouver cette cuvée ?

Cette cuvée, comme le reste de notre gamme, vous est proposée à la vente dans notre domaine, à la livraison et dans nos différents dépôts.
 

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