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Cuvée de Rosé
Champagne Jean-Yves Roulot


Année de vendanges

2015

Assemblage

Pinot noir 42%
Pinot Meunier 46%
Chardonnay 12%
 
Dont vin de réserve 46%
Dont vin rouge 20%

Dosage

Dosé avec 6 à 8 grammes de liqueur d'expédition

Dégustation

Une couleur rubis, agrémentée de reflets cuivrés. Une fine effervescence régulière et dynamique.
Un nez qui nous transporte vers un univers riche en fruits charnus tels que la prune, la quetsche et la figue.
Cette cuvée s'équilibre parfaitement entre la charpente de sa chair, la finesse de ses tanins et la fraicheur de son attaque.

Accords

Tagliatelle au saumon
Plat-de-côtes braisé à la sauce soja
Galette des rois
De nombreux desserts à base de fruits rouges tels qu'un tiramisu à la framboise ou une charlotte aux fraises.

Où retrouver cette cuvée ?

Cette cuvée, comme le reste de notre gamme, vous est proposée à la vente dans notre domaine, à la livraison et dans nos différents dépôts.
 

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